{"product_id":"wagyu-ochsenschwanz","title":"Wagyu Ochsenschwanz","description":"\u003cp data-end=\"1005\" data-start=\"820\"\u003eDer Wagyu Ochsenschwanz gehört zu den aromatischsten Schmorstücken des Rindes. Durch den hohen Kollagenanteil entsteht beim langsamen Kochen eine besonders intensive und kräftige Brühe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1093\" data-start=\"1007\"\u003eBeim Schmoren löst sich das Fleisch langsam vom Knochen und wird außergewöhnlich zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1217\" data-start=\"1095\"\u003eUnser Ochsenschwanz stammt von reinrassigen Wagyu-Rindern aus \u003cstrong data-end=\"1216\" data-start=\"1171\"\u003eNordrhein-Westfalen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1219\"\u003eDie feine Wagyu-Marmorierung sorgt für einen besonders intensiven Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1307\" data-start=\"1297\"\u003eIdeal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1331\" data-start=\"1311\"\u003eOchsenschwanzsuppe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1350\" data-start=\"1334\"\u003eSchmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1369\" data-start=\"1353\"\u003ekräftige Fonds\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1390\" data-start=\"1372\"\u003eklassische Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1486\" data-start=\"1392\"\u003eBeim langsamen Schmoren entsteht eine besonders aromatische Brühe mit tiefem Fleischgeschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1491\" data-start=\"1488\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"1503\" data-start=\"1493\" data-section-id=\"1nl3tbv\"\u003eHerkunft\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"1637\" data-start=\"1505\"\u003eRasse: Wagyu\u003cbr data-end=\"1520\" data-start=\"1517\"\u003eHerkunft: NRW\u003cbr data-end=\"1564\" data-start=\"1561\"\u003eZucht: reinrassige Wagyu-Zucht\u003cbr data-end=\"1597\" data-start=\"1594\"\u003eVerarbeitung: vakuumiert und tiefgekühlt\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1642\" data-start=\"1639\"\u003e\n\u003ch1 data-end=\"1657\" data-start=\"1644\" data-section-id=\"1puxk0o\"\u003eZubereitung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1659\"\u003eWagyu Ochsenschwanz eignet sich perfekt für langsame Schmorgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-end=\"1754\" data-start=\"1732\"\u003eStücke kurz anrösten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1792\" data-start=\"1758\"\u003eMit Brühe oder Rotwein ablöschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1826\" data-start=\"1796\"\u003e3–4 Stunden langsam schmoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-end=\"1882\" data-start=\"1828\"\u003eDas Fleisch wird dabei besonders weich und aromatisch.\u003c\/p\u003e","brand":"BUŠA BULLS","offers":[{"title":"800 g","offer_id":56884334526837,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/2749\/2469\/files\/ChatGPTImage9.Maerz2026_18_11_34.png?v=1773076308","url":"https:\/\/busabulls.de\/products\/wagyu-ochsenschwanz","provider":"BUŠA BULLS","version":"1.0","type":"link"}